Notre histoire
Entre Justine et le monde merveilleux des gâteaux, tout commence très tôt.
Par des créations en pâte à modeler. Et déjà, un talent inspiré.
La créativité rencontre la passion : notre pâtissière entre en apprentissage à l'âge de 15 ans, et se forme au métier dans de belles maisons angevines.
Elle y apprend la rigueur et affine son goût du bon et du beau.
En 2014, elle frappe à la porte de la boulangerie d'Isabelle et Sébastien, à Cholet.
Une rencontre déterminante qui donne naissance, en quelques années de gourmandise complice, à une idée fondatrice.
Créer un endroit, leur endroit. Ce lieu unique qui leur ressemblerait. Tout simplement. Si délicieusement convivial, chaleureux et gourmand.
Nous sommes heureux de vous accueillir chez nous. Chez Justine & Co.